紫苏（学名：Perilla frutescens(L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。 　　分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚（爪哇）、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0-6.5。较耐高温，生长适宜温度为25℃。 　　紫苏可供药用和香2017第五元素是胶囊吗料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。 　　不止美味还有食疗功效，烤肉配紫苏叶，4种作用让人意外 　　“……紫苏品之中，功具神农述。 　　为汤益广庭，调度宜同橘。 　　结子最甘香，要待秋霜实。 　　作腐罂粟然，加点须姜蜜。 　　由茲颇知殊，每就畦丁乞。 　　飘流无定居，借屋少容膝。 　　何当广种艺，岁晚愈吾疾。” 　　01 　　《紫苏叶》 　　在韩国，吃烤肉有个习惯就是一定要用新鲜的蔬菜叶子来包住烤熟的鲜肉，用来解腻和补充维生素，这种叶子就是紫苏叶。 　　紫苏原产地在中国，已经有将近2000多年的历史了，如今已经分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯， 　　中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。日本人搭配生鱼片食用，韩国人用紫苏制作泡菜，做沙拉，烧烤时候也常搭配食用，越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。可见紫苏在多个国家都是很受欢迎的。 　　紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。 　　它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。 　　02 　　《紫苏叶》 　　一、紫苏叶的药用价值： 　　1、治疗过敏性疾病： 　　当引发炎症、过敏症的抗原侵入人体后，白血球会分泌出一种叫“细胞激动素”的物质，这种物质产出量过多,就会引起人体发烧、发炎。而紫苏叶具有抑制这种物质过剩活动的能力，使发烧、发炎、过敏第五元素是颗粒和胶囊等症状得到缓和。 　　2、天然的解热剂： 　　紫苏叶可作为“解热剂”来使用。发烧其实就是人体的免疫机能正在与侵入人体内的有害物质抗争的结果，这也与上面说到的“细胞激动素”有关。如果稍微发烧就用药，虽然退了烧，但是从另一方面来说,就等于自动放弃了身体自身与“外敌”抗争的战斗力。 　　然而，用紫苏叶可以控制“细胞激动素”的分泌量到一定的水平,它既可以保证不降低身体自身具备的抵抗能力，不会给健康的细胞带来打击，而且可以平缓地退烧，逐渐使身体康复。 　　3、治疗胃肠道疾病： 　　紫苏是中医芳香运脾法的常用药物，有芳香醒脾，疏通中州，恢复脾胃运化的功能。紫苏叶含有丰富的挥发油，为平滑肌正常运动功能提供必要的物质基础，促进结肠收缩运动，起到“运脾”的作用。 　　4、解毒： 　　紫苏叶中所含的芳香物质紫苏醛，具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜和防止生冷食物中毒等方面。 　　二、紫苏叶的家常吃法： 　　1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。 　　2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。 　　3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食 　　4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。 　　5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。 　　片头曲：《If I could tell you尽在不言中》 　　作者：雅尼·克里索马利斯 　　“我时常聆听自然之声，因为我能从中学到平衡的法则。”——BY YANNI 　　在这张雅尼的个人第十二张专辑中，融合了古典与现代感。丰盛、精彩有如织锦画一般的旋律，蕴含着浪漫与撼人的张力，跨越了种族与文化的疆界，从中流溢出优美的音画，拥有着异国风情和撼人的能量。 　　“像初春的时候开着粉红色的雪铁龙在残雪的原野中疾速狂第五元素胶囊是假药奔，在神的天界如同一只飞鸟般斜掠而过。 　　琴键跳跃金色闪烁，俏皮而轻盈。丰实的声响。乐律的精魂如同蝴蝶的翅膀在唇间停留。你的手指碰触雪花，它们在你的手掌中融化，折射太阳灿烂的光芒。田野中那湿润的泥土的气息，通鼻的新鲜。我们来用雅尼的音乐作舟，逃离世俗。视线之外的初春的河流，载负冰雪的梦想潺潺流过。 　　月光起舞，每一个月中人都俊美无比。幽灵歌唱，在盛典中回复血肉之驱。优雅有力的大提琴，用生命的礼赞与热烈作弦，音乐老人园中的玫瑰绽放，那每一朵娇嫩的鲜红都是爱的颜色。我们的灵魂在这里得到升华和洗礼，在雅尼音乐的天堂中承蒙拯救。”——BY 浣子溪 　　来源于网络
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